AU LEVAIN

Avec son indice glycémique moyennement bas contrairement à la farine de blé, la farine de Sarrasin reste l’une des farines les plus intéressantes sur le plan nutritionnel. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là. En plus de son apport en fibres et en protéines, cette farine regorge de surprises pour la santé. Elle est riche en potassium, en phosphore et en magnésium, offrant ainsi de réels avantages pour votre bien-être.

Outre ses bienfaits nutritionnels, le pain au sarrasin apporte une sensation de satiété et de rassasiement grâce à son effet caractéristique. Son goût distinctif et sa couleur rustique lui confèrent un caractère typé et authentique qui saura séduire les amateurs de saveurs plus intenses.

Ce pain est fabriqué avec 100% de levain naturel, ce qui lui confère une texture et un goût uniques. Mais ce n’est pas tout, pour ajouter une touche d’authenticité, nous avons incorporé une farine de lin brun grossièrement mixer pour apporter saveur et texture à notre pain. Ce mélange de farines vient compléter l’expérience gustative en ajoutant une texture croquante et une richesse en saveurs.

Laissez-vous séduire par le pain au sarrasin sans gluten, une véritable source de plaisir et de bienfaits nutritionnels. Profitez de sa texture moelleuse, de sa croûte croustillante et de son goût authentique. Avec chaque bouchée, vous découvrirez une harmonie parfaite entre les graines, le sarrasin et le levain naturel, pour une expérience de dégustation qui vous comblera à chaque instant.