AU LEVAIN

Ce pain de campagne sans gluten, avec son savant mélange de farine de Sorgho et de farine de Millet, révèle une mie douce et aérée à la découpe, et une croûte caramélisée délicieusement croustillante. C’est un véritable plaisir pour les sens.

La farine de Sorgho, reconnue pour ses propriétés antioxydantes, apporte également une richesse en protéines et en fer, en plus d’être une source de fibres et d’acides aminés essentiels en bonne proportion. Elle offre ainsi une combinaison parfaite de bienfaits nutritionnels pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine.

La farine de Millet, quant à elle, est une source précieuse de magnésium et de zinc, en plus de fournir du fer, des protéines et des fibres, tout comme la farine de Sorgho. C’est un véritable atout santé qui vient enrichir la composition de ce pain de campagne.

Mais ce qui rend ce pain encore plus spécial, c’est son mélange 100% au levain naturel et sa longue fermentation de 72 heures. Ce processus artisanal lui confère un arôme unique et une saveur exceptionnelle, qui se révèlent dès la première bouchée. Chaque tranche est une véritable invitation à se délecter de cette expérience gustative authentique.

Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, notre pain de campagne sans gluten est un choix parfait. Profitez de la texture légère, de la croûte croustillante et de la saveur riche de ce pain préparé avec soin. Laissez-vous séduire par son goût incomparable et par les bienfaits qu’il apporte à votre alimentation équilibrée.